Mực trứng
230.000 ₫
Mực trứng là đặc sản của nổi tiếng của nhiều vùng biển ở nước ta hiện nay. Đặc biệt, loại hải sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Sau khi được kéo lưới lên bờ là được cấp đông tại tàu. Cam kết mực tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.
Size: 12 – 16 con/1ky
Qui cách:
- Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày
- Đảm bảo hàng chuẩn chắc thịt không ốp, bao ăn
- Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng
- Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng
Các món ngon có thể chế biến: hấp, nướng, chiên giòn, nấu lẩu,…
Mô tả sản phẩm
Giới thiệu thông tin về mực trứng
Mực trứng hay còn được gọi là mực sữa ở một số vùng miền. Đây là một trong những loại động vật thân mềm, không có vỏ cứng thuộc họ mực. Không giống như bạch tuộc, mực trứng có thân, đầu tách rời nhau và có xương rõ ràng.
Thân mực trứng có màu nâu cánh gián đẹp mắt, phần đầu chứa nhiều xúc tu. Một con mực sữa trưởng thành sẽ có kích thước dài khoảng từ 5- 12cm và chứa nhiều trứng trong bụng. Ở Việt Nam hiện nay, loại mực này chủ yếu phân bổ ở một số vùng biển thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ và được đánh bắt rất nhiều.
Giá trị dinh dưỡng
Mặc dù có kích thước trung bình nhỏ nhưng thịt mực trứng rất săn chắc, ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng phần trứng béo ngậy đầy hấp dẫn. Vậy nên, loại hải sản này được rất nhiều người yêu thích và khó quên được hương vị khi đã nếm thử một lần.
Không chỉ được đánh giá là loại hải sản thơm ngon, hấp dẫn mà mực trứng còn được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bởi trong thành phần của nó có chứa hàm lượng Protein dồi dào cùng nhiều dưỡng chất có lợi khác. Theo đó, 85g mực sẽ chứa khoảng: 63% selen, 90% đồng, 23% vitamin B2, 30% protein,…
Công dụng của mực trứng với sức khỏe con người
Được đánh giá là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mực trứng mang đến cho sức khỏe rất nhiều lợi ích. Một trong số đó chúng ta có thể kể đến những công dụng như:
Bảo vệ tim mạch
Taurine là một trong những chất có rất nhiều ở thành phần thịt mực trứng. Đây là chất có công dụng rất lớn trong việc hỗ trợ phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe của hệ thống tim mạch. Đồng thời giúp não bộ giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, ngăn ngừa trầm cảm hiệu quả.
Tốt cho não bộ
Mực trứng cũng là một trong những loại hải sản chứa hàm lượng axit béo không no Omega 3 dồi dào. Vì vậy, khi thường xuyên bổ sung thực phẩm này trong khẩu phần ăn của trẻ sẽ giúp kích thích vùng xám và dây thần kinh não phát triển. Còn với những người lớn tuổi thì đây được xem như “dược liệu” giúp tăng cường trí nhớ và sự minh mẫn.
Giải độc cho gan
Ngoài những công dụng kể trên, mực còn được biết đến là loại thực phẩm có vai trò rất lớn trong quá trình ngăn ngừa sự tích tụ, đào thải chất béo và cải thiện chức năng gan. Bởi trong thành phần của loại hải sản này có chứa hàm lượng taurine rất dồi dào. Vậy nên, đây là loại hải sản được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng thường xuyên.
Khám phá những món ăn ngon từ mực trứng
Mực trứng có hương vị hấp dẫn và béo ngậy nhưng không gây ngấy nên bạn ăn mãi mà không cảm thấy chán. Sau đây là một số món ăn ngon, đơn giản được chế biến từ loại mực này mà bạn có thể tham khảo để nấu:
Mực trứng xào hành tây
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 500g
- Hành tím: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Ớt sừng: 1 quả
- Cần tây: 1 – 2 cây
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá: 2 cây
- Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu,…
Cách làm:
- Bước 1: Mực làm sạch, luộc sơ và ướp cùng chút gia vị khoảng 10 – 15 phút cho ngấm. Hành tây gọt vỏ và bổ múi cau. Hành lá, cần tây nhặt, rửa sạch và cắt khúc khoảng 3 – 4cm.
- Bước 2: Phi thơm tỏi băm cùng chút dầu ăn. Sau đó cho mực trứng vào đảo đều khoảng 5 phút.
- Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cho hành tây, cần tây vào xào khoảng 1 phút thì tắt bếp, cho hành lá đảo đều. Có thể rắc thêm chút tiêu để tăng thêm hương vị.
Món mực chiên
Nguyên liệu:
- Mực trứng tươi: 500g
- Rượu trắng: 100ml
- Tỏi, ớt, gừng, chanh
- Bột năng: 100g
- Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu,…
Cách làm:
- Bước 1: Mực rửa sạch cùng rượu trắng và ướp cùng tỏi băm, gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.
- Bước 2: Vớt mực ra, lăn qua bột năng và rán vàng trên chảo dầu sôi.
- Bước 3: Mực chín vớt ra cho ráo dầu và ăn nóng kèm nước mắm chấm chua ngọt.
Lời kết
Hy vọng những chia sẻ bên trên của Hải Sản Trung Nam sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng của mực trứng cũng như cách chế biến loại hải sản nhiều lợi ích cho sức khỏe này. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua mặt hàng này nói riêng và các loại hải sản tươi ngon khác nói chung thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Công Ty Tập Đoàn Biển Xanh theo địa chỉ sau nhé. Với nhiều năm uy tín trong lĩnh vực buôn bán hải sản, chúng tôi tự tin sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.
